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Fête des Papas

Nos Menus
36

Menu spécial fête des Papas

36.00 €

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Crumble de boudin et son escalope de foie gras frais

Ou

Noix de Saint jacques poëlées Sauce Champagne

Ou

Tartare de truite des Pyrénées aux pommes « Granny smith » et sa crème fouettée citron vert

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Caille farcie dans son jus et poire aux 4 épices

Ou

Filet de Saint pierre crème safranée au vinaigre de framboise

Ou

Filet de bœuf Sauce Marchande de vin

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Fromage du Pays d’Azun, mesclun et confiture de cerise

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Entremet de l’auberge :

Délice des tropiques ou Omelette Norvégienne (vanille/rhum raisin)

et

Flute de Champagne